Walhalla zonder toevoegingen a.k.a. "Free From Food Expo"

Op 9 en 10 juni was de jaarlijkse “Free From Food Expo”, dit keer in Nederland. Een heleboel producenten en vertegenwoordigers van “Free From” producten in een van de hallen van de RAI in Amsterdam. Dat klinkt misschien niet meteen heel enerverend, maar toen ik hoorde wat het “Free From” nou precies inhoudt wilde ik toch wel heel erg graag naar deze vakbeurs.

Het is namelijk een walhalla voor mensen zoals ik, met de
 ene intolerantie boven op de andere! “Free From” betekent namelijk zoiets als “niet toegevoegd”. Met andere woorden, producten zonder gluten, lactose, genetisch gemodificeerde organismen, suiker, smaakversterkers, etc. Gewoon eten (en snacks!!) zonder spullen die er niet in horen.

Via via heb ik deze vakbeurs ontdekt en direct heb ik vrij geregeld van mijn werk. Vriendlief regelde de tickets en op 10 juni reisden wij samen af naar de RAI, waar in een relatief kleine hal verschillende stands van bedrijven uit de hele wereld opgesteld stonden.

Bij elke stand werd ik enthousiaster, omdat ik alles mocht en ook nog kon proeven. Het was ook verrassend leuk om met vakmensen te praten over hun producten. Babbelen over eten gaat me prima af, zelfs met mensen die er echt verstand van hebben :) Bij een groot deel van de stands werden we met een grote glimlach ontvangen en er waren zelfs een aantal standhouders die me graag iets wilden meegeven om uit te proberen. Nou, dan ben ik de beroerdste niet om proefkonijn van voedselintolerant Nederland te spelen!  En natuurlijk ook niet om erover te schrijven, zodat op mijn blog ook de fijnste ontdekkingen gedeeld worden.

Hieronder een paar foto’s van de buit! In de komende posts lees je meer over wat ik uitgeprobeerd heb. Ik kan je vertellen dat er echte succesverhalen bij zitten!

Een alleraardigste meneer uit Duitsland vulde een fijne goodiebag met chocola, die ik allemaal mag!

In Engeland hebben ze door hoe je "melkchocolade" maakt zonder zuivel. Hier komt zeker een post van!

Deze merken kennen we in Nederland al een tijdje, dus heb ik dingen meegekregen die we hier niet in de winkel hebben. (Trek wel, maar vriendlief vindt ze heel lekker)

Italianen weten wat lekker is, dat wisten we al. Deze chocola en repen zijn ook nog eens goed voor je! Ik zal in een blogpost uitleggen waarom!

De meneer van deze stand is distributeur in Europa van Consenza, het welbekende glutenvrij merk dat breed verkrijgbaar is. Lees binnenkort wat mijn "Oreo-liefhebbende" vriendje hiervan vindt.

Alle tarwevrije wraps die ik ken zijn een ramp, omdat ze zo uitelkaar vallen. Ik heb goede hoop voor deze glutenvrije rakkers. (ik mocht ze van de Italiaanse Carlotta geen "wraps" noemen)

Niet overal waren spulletjes om mee te nemen, maar er is genoeg wat ik thuis nog een keer wilde opzoeken.

Hiervan zal ik een post maken met veelbelovende producten om in de gaten te houden.

 

Ja deze is allang verkrijgbaar in Nederland, maar ik heb er nog niet eens over geschreven. Volgt snel!

Niet om te eten, maar vooraf aan je eten. In Spanje maken ze vernuftige testen waarmee je kunt testen of je maaltijd gluten bevat. Dat wordt een keer lekker kliederen en dan de resultaten hier vastleggen!